tips: voedingstips

 

zelf kiemvoer maken:

 

Algemeen:
Met kiemvoer moet je erg voorzichtig zijn omdat er zich heel snel schimmels op het kiemvoer kunnen ontwikkelen.
Deze schimmels zijn vaak niet met het blote oog te zien.
De meningen over de toegevoegde waarde van vers kiemvoer zijn verdeeld.
Er zijn mensen die beweren dat de vitaminen die de vogels tot zich nemen door kiemvoer te eten beslist niet meer is als de vitaminen die de vogel binnen zou krijgen bij het eten van verse groenten zoals sla, boontjes enzovoort...
Andere beweren juist dat door het kiemproces een explosie aan goede vitaminen en mineralen in de kiem vrijkomt die, mits op  de juist manier aan de vogel verstrekt, ontzettend gezond zijn.
Veel papegaaien zijn gek op kiemvoer maar ze moeten het vaak wel eerst leren eten!

Waarom gekiemde zaden geven?
Niet voor niets wachten heel veel kromsnavels met het broeden op de regenperiode.
Tijdens de regenperiode vinden de vogels volop gekiemde zaden die ze graag hun kuikens voeren.
Gekiemde zaden bevatten 2 tot wel 7 keer zoveel vitaminen, eiwitten en mineralen als gewone zaden.
Bovendien bevatten gekiemde zaden veel minder vetten.


Kiemvoer kan je zelf maken:

Basis is natuurlijk goede en niet al te oude kiemzaden. Verse kiemzaden kiemen snel en bijna allemaal.
Bij oude zaden (meer als 6 maanden oud) kunnen de kiemresultaten tegenvallen.
Je kan eventueel ook gewoon zaadvoer nemen en laten kiemen. (test je gelijk hoe vers het zaadvoer is)
Ook duivenvoer is vaak een goed en goedkoop kiemvoer.
Was de zaden grondig en leg ze gedurende pakweg 24 uur geheel onder water op een donkere plaats.
De zaden kunnen zich dan goed volzuigen met vocht zonder te ontkiemen.
Doe de zaden in een fijne zeef en spoel ze grondig af met koud water.
Laat de zaden (eventueel in de zeef) bij kamertemperatuur in daglicht kiemen. Nooit in direct zonlicht!
Spoel de zaden zo nu en dan even met lauw water af (ongeveer 3 x per dag).
Zodra de zaden kiemen zie je witte puntjes (zaadspruiten), laat die niet te ver doorgroeien, want de kracht zit juist in die witte spruiten.
Het is heel belangrijk dat de gekiemde zaden heel goed gespoeld worden want er kunnen zich heel makkelijk schimmels op de gekiemde zaden ontwikkelen.
Schudt na de laatste spoelbeurt het overtollige water uit de zaden en laat het geheel uitlekken op wat keukenpapier, dep eventueel met extra keukenpapier de kiemen droog.

Wil je eventuele bacteriŽn- en schimmelgroei actief tegengaan kan je 5 minuten voor het spoelen de kiemen inspuiten met wat "appelazijn".
Appelazijn doodt de bacteriŽn en schimmels die eventueel op de kiemen aanwezig zijn.
Spoel daarna de zaden nog even met schoon water.
Het azijn doodt niet alleen de bacteriŽn maar remt ook het verdere kiemproces wat af.

De vers gekiemde zaden kan je zonder problemen ruim twee dagen in de koelkast bewaren.
Invriezen is ook mogelijk, als je de kiemen in een dunne laag op een platte plaat invriest en tussendoor even met de vork losmaakt kan je de ingevroren kiemen naderhand in een diepvriesdoos stoppen. Naar behoefte kan je er dan kiemen uithalen.

Ingevroren kiemvoer altijd volledig ontdooid en op kamertemperatuur aan de vogel(s) serveren.
Na ongeveer 3 uur het niet opgegeten kiemvoer weghalen en weggooien. 
Eventueel kan je dit kiemvoer nogmaals goed spoelen en in het laatste spoelwater wat appelazijn toevoegen.

De hoeveelheid die je de vogel geeft is afhankelijk van hoe graag hij het eet...
Dagelijks 2 tot 5% van het gewicht van de vogel aan kiemvoer mag gerust.

Niet alle zaden kiemen even snel, maar geweekte zaden zijn ook prettig en gezond eten voor de kromsnavel.

Kiemzaden kan je op verschillende manieren serveren:
1) zaden die na een aantal uren weken geweld zijn
2) zaden deels gekiemd met 1 tot 2 mm lange kiemen (heel gezond)
3) zaden met grote kiemen van 1 tot 1 1/2 cm lengte (veel voedingswaarde verloren gegaan)

 

Tips:
- De gekiemde zaden moeten fris ruiken! Verzuurde zaden liever weggooien!
- Geef altijd te weinig kiemzaad aan de vogels! (doordenkertje!)

Andere handige manieren:

Doe vers duivenvoer of kiemzaden in een oude nijlonkous en week het gedurende 24 uur.
Spoel de geweekte zaden in de nijlonkous grondig schoon.
Hang de nijlonkous met de vochtige geweekte zaden net boven de bodem van een afgesloten emmer, het uiteinde van de nijlonkous wordt door het deksel van de emmer vastgeklemd.


Oude jam- of pindakaaspotten met als deksel een stuk nylonkous of horrengaas. Met een stevig elastiek kan men het gaas prima vastmaken, of je maakt, zoals onderstaande foto's tonen, een of meerdere gaten in het deksel met tussen het deksel en de pot wat gaas geklemd.
Voordeel van dit systeem.... je kan heel handig de zaden spoelen en daarna zet je eenvoudig de pot op z'n kop weg.


 
 

Veronderstelde voedingswaarde van verse kiemen (1 tot 2 mm):
- na 24 uur weken zit het zaad vol lichtverteerbare suikers en eiwitten
- zodra de kiem net zichtbaar is is er een verhoogde concentratie van:
  - vitamine C
  - vitamine B2 B5 B6
  - vitamine D
  - ijzer, magnesium, koper
  - calcium en fosfor

 

De Mungboon:
Wanneer je de mungboon laat kiemen krijgt je de alom bekende taugť.
 


    de bruine  mungboon:   droog - half gekiemd - gekiemd geschikt voor consumptie 

 

       
voedingstips

    

nb.
Niet alle papegaaien eten meteen gekiemde zaden.
Ook kiemvoer moeten de vogels leren eten.
Hoe?.....  Zie "overzetten naar pellets"